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2022-08
純糧酒和(hé)酒精勾兌酒的(de)八大區(qū)别
對(duì)大部分酒友(yǒu)來(lái)說(shuō)，糧食酒便是好(hǎo)酒，酒精勾兌酒就是劣質酒，那(nà)麽今天，我們就來(lái)了解下(xià)糧食酒與酒精勾兌酒的(de)八大不同之處！
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09
2022-08
為(wèi)什麽懂酒的(de)人(rén)都(dōu)喜歡收藏醬香酒？
有(yǒu)人(rén)将醬香酒比作(zuò)液體(tǐ)黃(huáng)金(jīn)，這(zhè)是因為(wèi)醬香酒收藏往往投入很(hěn)小(xiǎo)，但(dàn)有(yǒu)很(hěn)大的(de)增值空間(jiān)。醬香酒收藏首先就要看(kàn)酒本身(shēn)的(de)品質。優質醬香酒本身(shēn)從(cóng)質量上(shàng)就具備了收藏價值，換句話(huà)說(shuō)···
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09
2022-08
哪些糧食能釀酒，用什麽糧食釀酒最好(hǎo)？
好(hǎo)糧出好(hǎo)酒，追溯好(hǎo)酒之源頭，一定要從(cóng)糧食說(shuō)起。但(dàn)凡上(shàng)好(hǎo)白酒都(dōu)是提取五谷雜(zá)糧之精粹，以古法釀造技(jì)藝精心釀制，在歲月(yuè)中沉澱久藏，最終才能成為(wèi)潤人(rén)心田的(de)好(hǎo)酒佳釀。
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09
2022-08
茅台鎮的(de)大氣候和(hé)小(xiǎo)環境
中國(guó)白酒的(de)釀造，具有(yǒu)極其鮮明(míng)的(de)地(dì)域性。釀酒是一個(gè)“大自(zì)然提供環境，人(rén)類順應自(zì)然，微(wēi)生(shēng)物(wù)作(zuò)用”的(de)過程。在此過程中，地(dì)域的(de)地(dì)理(lǐ)、氣候等自(zì)然條件(jiàn)，對(duì)酒的(de)風(fēng)味和(hé)工(gōng)藝，起···
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09
2022-08
從(cóng)1到10揭開(kāi)茅台醬酒的(de)釀造密碼
曲塊、高(gāo)粱、酒甑、窖池……時(shí)間(jiān)、方法、思考、關心……你(nǐ)用轉化(huà)的(de)智慧，不斷探索。你(nǐ)從(cóng)土(tǔ)裏、水(shuǐ)裏、空氣裏，
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09
2022-08
一杯玉盞伴詩心，酒讓生(shēng)活幻化(huà)成詩
我有(yǒu)一壺老(lǎo)酒，足以快慰此生(shēng);我有(yǒu)一腔赤誠，足以無愧過往。生(shēng)活在城(chéng)市(shì)難免感慨，秘境難尋，草木稀疏。
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09
2022-08
了解一下(xià)，“新酒”與“老(lǎo)熟”
中國(guó)白酒源遠(yuǎn)流長(cháng)，上(shàng)下(xià)五千年(nián)的(de)華夏民(mín)族與酒更是有(yǒu)着特殊情愫，“白酒越陳越香”這(zhè)句話(huà)大家(jiā)應該并不陌生(shēng)，白酒為(wèi)什麽會“越陳越香”呢(ne)?“陳釀”又(yòu)是一個(gè)什麽樣的(de)過程?“新···
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08
2022-08
有(yǒu)酒自(zì)有(yǒu)席、有(yǒu)席自(zì)有(yǒu)禮、有(yǒu)禮更有(yǒu)情，以酒之名悟酒文(wén)化(huà)精髓
中國(guó)素有(yǒu)“禮義之邦”的(de)美(měi)譽。自(zì)三代以來(lái)，禮就成為(wèi)人(rén)們社會生(shēng)活的(de)總準則、總規範。
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醬香型酒的(de)頭香、主體(tǐ)香、尾香等八個(gè)專業(yè)香氣術語你(nǐ)知道(dào)嗎(ma)？

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